2.1. Осуществляет руководство производственной деятельностью завода; 2.2. Организует выполнение заводом плановых заданий по рыбоводству и рыборазведению; 2.3. Организует соблюдение биотехнических процессов и бионормативов рыборазведения на заводе; 2.4. Обеспечивает эффективное использование производственных мощностей, нормативное расходование сырья, материалов, комбикормов на заводе; 2.5. Организует своевременное проведение профилактических и лечебных мероприятий; 2.6. Ведет расчет необходимого количества комбикормов; 2.7. Обеспечивает проведение бонитировки (измерение, взвешивание, сортировка рыбы по полу и размерно-весовым группам), выбраковки травмированных и больных рыб; 2.8. Организует и участвует в процессе инкубации; 2.9. Организует отлов производителей осетровых и других ценных пород рыб в естественных водоемах; 2.10. Организует и контролирует выпуск молоди в естественные водоемы; 2.11. Организует учет и ведет отчетность по выращиваемой рыбоводной продукции на всех стадиях процесса рыборазведения и всю рыбоводную первичную документацию; 2.12. Разрабатывает график работы и устанавливает работникам завода производственные задания; 2.13. Контролирует соблюдение сотрудниками завода правил охраны труда и производственной санитарии; 2.14. Участвует в разработке и реализации мероприятий по повышению эффективности производства; 2.15. Исполняет иные распоряжения директора завода, связанные с производственным циклом завода и стабильной работой технической базы завода; 2.16. Совместно с директором завода формирует заявку потребности кормов и других необходимых материалов и сырья, для осуществления рыбоводной деятельности; 2.17. Подготавливает проекты актов отбраковки, бонитировки в ходе выполнения государственного задания и другую рыбоводную документацию; 2.18. Определяет готовность завода к рыбоводному сезону.